การเลือกของใช้ในโรงแรมกับธุรกิจโรงแรมที่เปิดใหม่

การเป็นเจ้าของธุรกิจเป็นความฝันของใครหลายๆ คน หรือแม้แต่คนในโรงแรมเองก็ตาม แต่การจะเป็นเจ้าของธุรกิจได้ไม่ง่ายอย่างนั้น สิ่งสำคัญที่สุดคือการศึกษาหาข้อมูลต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจที่ต้องการจะทำ แล้วธุรกิจโรงแรมจะต้องเตรียมศึกษาหาข้อมูลอะไรบ้าง การวางแผน อันดับแรกคุณจะต้องหาทำเลของโรงแรมก่อน หลักการหาทำเลอาจประกอบไปด้วยปัจจัยหลายอย่าง เช่น เป็นแหล่งท่องเที่ยว เป็นที่รู้จัก และเดินทางสะดวก พอได้ทำเลแล้ว ก็ต้องวางแผนประมาณการค่าใช้จ่ายต่างๆ ซึ่งอาจจะตั้งงบประมาณเอาไว้ก่อนก็ได้ แต่ก็ต้องกันงบเอาไว้คร่าวๆ ด้วย เช่น ค่าตกแต่ง ค่าอุปกรณ์ภายในโรงแรม ค่าเช่า/ค่าก่อสร้าง เงินทุนหมุนเวียน รวมไปถึงค่าการตลาด เป็นต้น ควรจะคิดให้ละเอียดว่าจะมีค่าอะไรบ้าง และวางงบประมาณของแต่ละอย่างเอาไว้คร่าวๆ ทั้งในส่วนของพนักงาน และผู้เข้าพัก การเลือก Supplier ถ้าเป็นโรงแรมสร้างใหม่ สำคัญที่สุดก็คือผู้รับเหมา ถ้าเจอผู้รับเหมาที่ดี คุณภาพงานดี งบไม่บานเปลาย ก็ไปดูกันต่อกับเรื่องอุปกรณ์ต่างๆ เพื่ออำนวยความสะดวกผู้เข้าพัก เช่น การเดินสายไฟ Wi-Fi คีการ์ด และโทรศัทพ์ตามห้องพัก โทรทัศน์ เฟอร์นิเจอร์ต่างๆ เป็นต้น หากมีห้องอาหาร ก็จะต้องมีอุปกรณ์เครื่องครัว และวัตถุดิบต่างๆ ในแต่ละวันด้วย ในส่วนของพนักงานเอง ก็จะต้องมีสิ่งที่อำนวยความสะดวกต่อการทำงาน เช่น ระบบ […]